浜の母さん料理教室

　浜の母さん料理教室が行われました。３年生のフードデザインの授業で紋別漁業協同組合女性部の方10名ほどを講師に迎え、地元の海産物であるホタテと鮭の料理を学びました。

　ホタテのむき方や鮭の捌き方などを教えていただき、「ほたてご飯」「鮭のあら汁」「鮭とほたてのカレー風味竜田揚げ」を作りました。初めてほたてを殻からむいたという生徒も多くいましたが、どれもおいしくみんな満足して食べていました。